História
Bauer significa lavrador, campo, rural, refletindo a essência de uma vida conectada aos recursos naturais. Para a marca, o nome vai além e representa a força da terra, o ânimo e o equilíbrio que encantam. A marca não é apenas um nome, mas sim a vida Bauer escolhida nas Serra da Mantiqueira, onde produzem chocolate com cacau fino do Sul da Bahia, na cidade de Sapucaí-Mirim, MG.
O movimento Bean to Bar representa o compromisso desde o grão até a barra, mergulhando na história do cacau, desde sua origem nas bacias amazônicas até o plantio e a colheita. Uma produção 100% artesanal e autêntica.
Confira os produtos de Bauer:
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Chocolate em Barra 40% Cacau ao Leite 80g
R$28,60Descubra o sabor refinado do Chocolate Bauer. Com uma mistura cuidadosa de ingredientes, cada barra oferece um equilíbrio perfeito entre a doçura do leite e a riqueza do cacau. Produzido em pequenos lotes artesanais, cada pedaço reflete nosso compromisso com a excelência e o cuidado em cada etapa do processo de produção.
Origem Local, Paixão Global
Produzido com amor e dedicação na Serra da Mantiqueira, cada mordida deste chocolate é uma jornada sensorial ao coração do Brasil. Com ingredientes cuidadosamente selecionados e um processo de fabricação artesanal, garantimos não apenas um sabor excepcional, mas também uma conexão autêntica com nossa terra e nossa cultura. Experimente e deixe-se levar por uma experiência verdadeiramente deliciosa.
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Chocolate em Barra 50% Cacau ao Leite 80g
R$28,60Descubra o equilíbrio perfeito com o Chocolate Bauer 50% Cacau. Combinando a riqueza do cacau com a suavidade do açúcar demerara orgânico, este chocolate artesanal produzido em pequenos lotes em Sapucaí Mirim – MG proporciona uma experiência de sabor autêntica e deliciosa. Ideal para os amantes de chocolate que apreciam a harmonia entre intensidade e doçura. Sinta a diferença do chocolate feito do grão à barra, com ingredientes puros e naturais.
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Chocolate em Barra 60% Cacau Intenso 80g
R$28,60Delicie-se com o Chocolate Bauer 60% Cacau, uma experiência sensorial que combina a profundidade do cacau com a suavidade do açúcar demerara orgânico. Cada pedaço desta barra de chocolate artesanal é uma jornada de sabor intensa e satisfatória, produzida com cuidado e dedicação em pequenos lotes, desde o grão até a barra, em Sapucaí Mirim – MG.
Características Principais:
- Intensidade do Cacau: Com um teor de cacau de 60%, este chocolate oferece uma experiência equilibrada entre o amargor característico do cacau e o dulçor natural do açúcar demerara.
- Produção Artesanal: Cada barra é cuidadosamente elaborada em pequenos lotes, garantindo qualidade excepcional e sabor autêntico em cada mordida.
- Ingredientes Puros e Naturais: Feito apenas com cacau e açúcar demerara orgânico, este chocolate é uma escolha consciente e deliciosa para os apreciadores de produtos naturais e de qualidade.
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Chocolate em Barra 70% Cacau Intenso 80g
R$28,60Mergulhe em uma experiência única de sabor com o Chocolate Bauer 70% Cacau Intenso. Elaborado com apenas dois ingredientes – cacau orgânico e açúcar demerara orgânico – este chocolate artesanal é uma verdadeira obra-prima da chocolataria brasileira.
Sabor Profundo e Complexo
Cada pedaço deste chocolate revela camadas de sabores intensos e nuances delicadas. Com um teor de cacau de 70%, oferece uma experiência sensorial incomparável, com notas ricas de cacau e um leve toque de dulçor do açúcar demerara. Produzido artesanalmente em pequenos lotes em Sapucaí Mirim – MG, cada barra é uma expressão do cuidado e dedicação dos nossos chocolatiers.
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Chocolate em Barra Branco com Raspas de Limão 80g
R$28,60Delicie-se com a exclusividade do Chocolate Branco Bauer 80g, enriquecido com refrescantes raspas de limão, uma experiência gourmet que une a suavidade do chocolate ao leite com a vivacidade cítrica. Perfeito para apreciadores de pequenos lotes artesanais, ‘Do Grão à Barra’.
