Azeite Verolí Picual Safra 2025 250ml
R$98,00
Sofisticado e profundo, harmoniza bem com antepastos, carnes ou legumes grelhados/defumados e pratos bem condimentados.
Frutado verde intenso com amargor presente, picância intensa e final persistente.
Azeitona de origem espanhola, resulta em um azeite frutado verde intenso com toque de ervas e folhas proeminente. Amargor presente, picância intensa e final persistente.
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Acidez em ácido oleíco
0,1%
≤ 0,8 % (legislação)
Índice de peróxido
7,0 mEq O2/Kg
≤ 20,00 mEq O2/Kg (legislação)
Extinção específica no ultravioleta 232nm
1,51
≤ 2,50 (legislação)
Extinção específica no ultravioleta 270nm
0,13
≤ 0,22 (legislação)
Extinção específica no ultravioleta Delta K
< 0,010
≤ 0,010 (legislação)
Laudo realizado pelo Cerelab – Laboratório de Análise de Alimentos Ltda de São Paulo
| Peso | 0,500 kg |
|---|---|
| Dimensões | 5 × 5 × 24 cm |
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