Azeite Colhida Blend Terroir 250ml

A Arte do Blend Perfeito

O Blend Terroir representa a culminação da expertise da COLHIDA na arte de combinar diferentes variedades de azeitonas para criar uma experiência sensorial única. Esta composição harmoniosa reúne o melhor de três variedades excepcionais: a suavidade frutada da Arbequina, a intensidade herbácea da Koroneiki e o equilíbrio da Arbosana, resultando em um azeite de complexidade ímpar.

Cada variedade contribui com suas características distintas: a Arbequina oferece notas doces e frutadas, a Koroneiki traz intensidade e personalidade mediterrânea, enquanto a Arbosana equilibra o conjunto com sua textura sedosa. O resultado é um azeite que evolui no paladar, revelando camadas de sabor que despertam os sentidos.

Tradição e Inovação

A COLHIDA nasceu do desejo genuíno de levar à mesa brasileira um azeite puro, autêntico e repleto de significado. Mais que produzir azeites premiados, a marca busca despertar experiências únicas, aproximando as pessoas da verdadeira origem dos alimentos e valorizando o tempo, o cuidado e a tradição presentes em cada gota.

O processo de produção deste blend segue métodos rigorosos de qualidade: colheita no ponto ideal de maturação, prensagem a frio imediata para preservar todos os compostos benéficos, e filtração cuidadosa que mantém a pureza sem comprometer o sabor. A acidez excepcionalmente baixa de 0,2% comprova a excelência da matéria-prima e do processamento.

Experiência Sensorial Única

Este azeite apresenta perfil aromático intensamente herbal que evoca a frescura da grama recém-cortada, seguido por notas frutadas equilibradas. No paladar, desenvolve uma picância sutil e um amargor delicado – características que indicam a presença de antioxidantes naturais e compostos fenólicos benéficos à saúde.

Cada safra é única, pois respeita o ritmo natural das oliveiras e as variações sazonais que conferem personalidade especial a cada colheita. A missão da COLHIDA é transformar o simples ato de degustar azeite em um momento especial, onde qualidade, experiência e natureza se revelam em cada detalhe.

 

Sugestões de uso: finalização de pratos especiais, saladas gourmet, bruschetas artesanais, marinadas para carnes nobres, degustação pura com pães artesanais, e criação de molhos sofisticados.

 

 

Ideal para: chefs e gastrónomos, apreciadores de azeites premium, presentes gourmet especiais, degustações sensoriais, e todos que valorizam produtos artesanais de excelência mundial.